ORGANİK Limited Özel Hasat Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı 500 ml

Organik zeytin bahçesinden hasat edilmemin ardından, hiç bekletilmeden soğutuculu araçlarla Güven Asa Üretim Tesisi’ne getirilerek sınırlı sayıda üretildim.

Lezzet hikayelerinize sağlıkla eşlik edebilmem için; tüm üretim sürecinde sistem, özel olarak soğutuldu ve 20°C’nin altında tutuldu. Bu sebeple, barındırdığım çok yüksek orandaki fenolik bileşenlerimin maksimum düzeyde zeytinyağına geçişi sağlandı.

Beni ilk tattığınız anda; tere, çağla, domates sapı ve enginar aromalarını çağrıştıran meyvemsiliği rahatlıkla hissedebilirsiniz

Satın aldığınız şişenin kaçıncı dolum olduğunu öğrenmek için seri numarasına bakabilirsiniz.

Dostluk ve afiyetle…

Zeytinden zeytinyağına tüm aşamalarda sistem özel olarak soğutularak 20°C’nin altında tutulmuştur. Erken hasat ve soğuk sıkım işleme prensipleri tam anlamı ile uygulanmıştır. Burada öncelikli hedef; yeşil zeytin meyvesinde çok yüksek oranda bulunan fenolik bileşenlerin maksimum düzeyde zeytinyağına geçişini sağlamaktadır.

Tattığınız zeytinyağı; taze meyveler, taze kesilmiş çimen kokusu gibi kokular içermeli ve sizi mutlu hissettirmelidir. Zeytinyağınız, mümkün olduğunca hoşa giden bir acılık (baharat, Acıbadem) içermelidir. Bununla birlikte, ağzınızda iken hafif küçük küçük nefes aldığınızda geniz bölgesinde yakıcılık hissi duymalısınız. Hissettiğiniz çimen kokuları, acılık ve yakıcılık; zeytinyağınızın fenolik bileşenlerinden kaynaklanır ve zeytinyağınızın antioksidan kapasitesinin zengin olduğunu gösterir.

Güven Asa Üretim Tesisi’nde hazırlanan Asiltane Limited Özel Hasat Organik Zeytinyağımız, özel iklimlendirmeli depoda maksimum 14 °C'de muhafaza edilmektedir.

Saklama Koşulları:

Zeytinyağınızı, 18°C - 20°C aralığında serin, ışık ve rutubet almayan bir ortamda veya buzdolabında saklayabilirsiniz.  

Bilyeli Kapak Nasıl Açılır:

Zeytinyağı şişenizin kapağını çevirerek – ilk defa – açtıktan sonra, şişeyi birkaç defa sallayın ve ardından dibine elinizle vurarak yağı rahatlıkla dökebilirsiniz.